Ароматный кекс из кукурузной муки

Кекс из кукурузной муки

Этот ароматный кекс из кукурузной муки — идеальный вариант для сладкоежек, которые хотят попробовать что-то новенькое и интересное. Благодаря своей легкой текстуре и нежной сладости он понравится всем, а необычный вкус подарит незабываемые ощущения.

Ингредиенты

  • 1 ½ стакана кукурузной муки
  • 1 стакан сахара
  • ½ стакана молока
  • ⅓ стакана растопленного сливочного масла
  • 2 яйца
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • ¼ чайной ложки соли
  • ½ чайной ложки молотой корицы
  • ¼ чашки изюма (по желанию)
Калорийность 350 ккал на порцию
Порций 12
Время приготовления 45 минут

Приготовление

  1. В большой миске смешайте кукурузную муку, сахар, разрыхлитель и соль.
  2. В другой миске взбейте вместе яйца, молоко, растопленное масло и корицу.
  3. Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и перемешайте до однородной массы.
  4. Если используете изюм, добавьте его сейчас и аккуратно перемешайте.
  5. Вылейте тесто в смазанную маслом и припыленную мукой форму для кекса (размер 23 см).
  6. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 40-45 минут, или пока деревянная шпажка, воткнутая в центр кекса, не выйдет чистой.

Для более интенсивного аромата можно добавить в тесто немного ванильного экстракта. Чтобы кекс получился влажным и не сухим, не передерживайте его в духовке. Проверяйте готовность шпажкой – это самый верный признак.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: