Ароматный картофель в духовке — это простое и вкусное блюдо, которое идеально подходит для любого обеда или ужина. Картошка получается хрустящей снаружи, мягкой внутри и пропитана невероятным ароматом пряностей. Рецепт очень простой и доступен каждому.
Ингредиенты
- 1 кг картофеля
- 50 г сливочного масла
- 2-3 зубчика чеснока
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1/2 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. черного перца
- по желанию: сухая зелень, красный перец
| Калорийность | около 200 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление
- Промыть картофель, очистить и нарезать крупными кусками.
- В миске смешать сливочное масло, оливковое масло, соль, перец и измельченный чеснок.
- Добавить картофель в масляную смесь и хорошо перемешать, чтобы каждый кусочек был покрыт маслом.
- Выложить картофель на противень, застеленный пергаментом, в один слой.
- Духовку разогреть до 200°C.
- Запекать картофель в течение 40-50 минут, периодически помешивая, пока он не станет мягким и золотисто-коричневым.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к масляной смеси сухие травы, такие как розмарин, тимьян или орегано. Также можно посыпать картофель сверху тертым сыром за 10 минут до окончания приготовления.
