Грушевый гратен – это простое, но невероятно ароматное и вкусное блюдо, которое идеально подходит для осеннего ужина или уютного семейного завтрака. Сочетание сладкой груши с пряным корицей и хрустящей крошкой создает неповторимый вкус, который покорит сердца всех любителей выпечки.
Ингредиенты для ароматного грушевого гратена
- 6 средних груш
- 100 г сливочного масла
- 150 г сахара
- 2 столовые ложки муки
- 1 чайная ложка молотой корицы
- 1/4 чайной ложки мускатного ореха
- щепотка соли
- 100 г измельченных овсяных хлопьев
| Калорийность | 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление ароматного грушевого гратена
- Подготовка: Тонко срезать кожуру с груш и вырезать сердцевину. Разрезать каждую грушу на 6-8 долек.
- Создание крема: В миске смешать сливочное масло, сахар, муку, корицу, мускатный орех и соль до однородной массы. Добавить измельченные овсяные хлопья.
- Сборка гратена: В форму для запекания выложить половину кремовой смеси, затем укладывать грушевые дольки в один слой. Покрыть оставшейся смесью.
- Запекание: Запекать в разогретой до 180°C духовке 30-40 минут, пока крошка не станет румяной, а груши мягкими.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к кремовой смеси немного ванильного экстракта или свежего имбиря. Если у вас нет овсяных хлопьев, вы можете заменить их другими сухими злаками, например, манной крупой или фундуком.
