Этот ароматный бисквит с грушами станет отличным дополнением к чаю или кофе. Нежный, воздушный и сочный, он порадует всех любителей сладкого. В рецепте использованы свежие груши, которые придают десерту неповторимый вкус и аромат.
Ингредиенты
- 200 г муки
- 150 г сахара
- 6 яиц
- 100 мл молока
- 50 г сливочного масла
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 2-3 средних груши
- корица по вкусу
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 мин. |
Приготовление
- Разогреть духовку до 180°C.
- Муку просеять вместе с разрыхлителем.
- В большой миске взбить яйца с сахаром до образования пышной белой массы.
- Добавить к яичной массе молоко и растопленное сливочное масло, тщательно перемешать.
- Постепенно всыпать мучную смесь в яичную массу, постоянно помешивая венчиком, чтобы избежать образования комочков.
- Очистить груши от кожуры, удалить сердцевину и нарезать дольками.
- Добавить груши и корицу к бисквитной массе. Хорошо перемешать.
- Вылить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму для выпечки.
- Выпекать в разогретой духовке 30-35 минут, до готовности (проверить деревянной шпажкой).
Для более насыщенного вкуса бисквита можно добавить в тесто немного ванильного экстракта или цедры лимона. Груши лучше всего использовать спелые, но упругие, чтобы они не разваливались при выпекании.
