Ароматные запеченные грибы в духовке — это простое и вкусное блюдо, которое понравится всем любителям грибов. Благодаря маринаду они получаются невероятно сочными и ароматными.
Ингредиенты
- 500 г свежих шампиньонов
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
- 1 ст.л. соевого соуса
- 1 ст.л. лимонного сока
- 1/2 ч.л. черного перца
- 1/4 ч.л. соли
- свежая зелень для украшения (петрушка, укроп)
| Калорийность | ≈ 70 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 25 минут |
Приготовление
- Грибы очистить от загрязнений, у stems срезать. Нарезать на ломтики.
- В миске смешать оливковое масло, чеснок, соевый соус, лимонный сок, соль и перец.
- Добавить грибы в маринад и перемешать до равномерного распределения.
- Разложить грибы на противне, застеленном пергаментной бумагой.
- Запекать в разогретой до 200°C духовке 15-20 минут, пока не зарумянятся.
- Посыпать свежей зеленью перед подачей.
Совет: для более насыщенного вкуса грибы можно мариновать в течение 30 минут до запекания. Также можно добавить другие специи по вкусу, например, паприку, орегано или тимьян.
