Ароматные сырные пончики – это идеальный десерт для любителей сыра и сладкого. Хрустящая корочка, мягкое внутри с нежным вкусом сыра – просто нереальное сочетание! Этот рецепт очень прост в исполнении и требует минимума времени.
Ингредиенты для сырных пончиков
- 250 г муки
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- 1/4 ч.л. соли
- 50 г сахара
- 1 яйцо
- 120 мл молока
- 100 г расплавленного сливочного масла
- 100 г мягкого сыра (например, рикотта)
| Калорийность | около 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 12 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление сырных пончиков
- В большой миске смешать муку, разрыхлитель, соль и сахар.
- В отдельной миске взбить яйцо с молоком и расплавленным маслом. Добавить к сухим ингредиентам и тщательно перемешать до однородного теста.
- Всыпать в тесто мягкий сыр и хорошо перемешать.
- Разогреть растительное масло на сковороде до 180°C.
- С помощью ложки выкладывать по одному порцию теста в кипящее масло. Обжаривать по 2-3 минуты с каждой стороны, пока не подрумянятся.
- Готовые пончики вынимать шумовкой и укладывать на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.
Совет: Для более насыщенного вкуса добавьте в тесто немного ванильного экстракта. Также можно подавать пончики с сахарной пудрой, медом или вареньем.
Выглядит аппетитно!
Я никогда не думал, что такое возможно! Сочетание сыра и теста – это просто гениально. После первого кусочка я понял, что это моя новая зависимость.