Ароматные помидоры с яблоками – это удивительно простая и вкусная закуска, которая прекрасно подойдет к мясным блюдам или просто станет освежающим перекусом. Сочетание сладких яблок с кислыми помидорами создает невероятный тандем вкусов, который никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты
- 4 средних яблока
- 300 г свежих помидоров черри
- 50 г лука репчатого
- 2 ст. ложки зелени (укропа, петрушки)
- 1 ст. ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность: | ≈ 120 ккал на порцию |
| Порции: | 4 |
| Время приготовления: | 20 минут |
Приготовление
- Яблоки и помидоры помыть, яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кубиками. Помидоры разрезать пополам.
- Лук мелко порубить.
- В большой миске соединить яблоки, помидоры, лук и зелень.
- Добавить оливковое масло, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать.
- Подавать сразу или охладить в холодильнике.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к блюду немного мелко нарезанного свежего имбиря или тертого чеснока. Также вместо черри отлично подойдут любые другие сорта помидоров, главное — чтобы они были сочными и спелыми.
Интересно, как сочетание кисло-сладкой свежести яблок способно так тонко подчеркнуть нюансы помидорного вкуса – от землистых нот до солнечной сладости. Кажется, это не просто гармония, а сложный диалог двух совершенно разных ингредиентов, раскрывающийся по-разному в зависимости от сорта и степени зрелости обоих.