Начните свой день с этих невероятно ароматных и пышных панкейков! Простой рецепт, который легко повторить даже для тех, кто не имеет большого опыта в кулинарии. Идеальны как для семейного завтрака, так и для уютного brunch с друзьями.
Ингредиенты
- 1 1/2 стакана муки
- 2 столовые ложки сахара
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 1/4 стакана молока
- 1 яйцо
- 3 столовые ложки растопленного сливочного масла
| Калорийность | примерно 250 ккал на панкейк |
| Порций | 6-8 панкейков |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- В отдельной миске взбейте молоко, яйцо и растопленное масло.
- Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте до однородности. Не перебивайте тесто!
- Разогрейте антипригарную сковороду на среднем огне. Смажьте ее маслом.
- Вылейте 1/4 стакана теста на сковороду для каждого панкейка.
- Жарьте панкейки по 2-3 минуты с каждой стороны, или до золотистого цвета.
Совет: Для более пышных панкейков добавьте в тесто щепотку разрыхлителя. Чтобы они были еще вкуснее, подавайте их с любимыми топпингами: вареньем, ягодами, взбитыми сливками или медом.
