Ароматные морские гребешки — это изысканное блюдо, которое покорит вас своим вкусом и легкостью приготовления. Мягкий вкус морепродуктов гармонично сочетается с яркими цитрусовыми нотами и богатым ароматом зелени.
Ингредиенты для Ароматных морских гребешек
- 400 г свежих морских гребешков
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 1 ст. ложка сока лимона
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1/4 стакана белого вина
- 1/4 чашки мелко нарезанной свежей петрушки
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~ 150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление Ароматных морских гребешек
- Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте 30 секунд, пока он не станет ароматным.
- Добавьте морские гребешки в сковородку и обжаривайте 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не станут розовыми и упругими.
- Влейте белый вино в сковородку и дайте ему закипеть. Убавьте огонь до минимума и тушите 1 минуту, пока соус не немного не загустеет.
- Добавьте сок лимона и петрушку. Посолите и поперчите по вкусу.
Совет: для более интенсивного вкуса добавьте щепотку красного перца или капельку острого соуса.
