Медовые рулетики — это классическое и любимое многими блюдо, которое радует своим ароматом и нежным вкусом. Внутри мягкого, словно пушинка, теста скрывается душистая медовая начинка с хрустящими орехами. Это десерт, который станет украшением любого стола и подарит незабываемые ощущения каждому кусочком.
Ингредиенты для ароматных медовых рулетиков с орехами
- Мука — 250 г
- Сливочное масло — 100 г
- Сахар — 100 г
- Мед — 80 г
- Яйца — 2 шт
- Сода — 1 ч.л.
- Ванильный сахар — по вкусу
- Орехи (грецкие, миндаль) — 100 г
| Калорийность | ~ 400 ккал/100 г |
| Порций | 12-15 |
| Время приготовления | 60 минут |
Приготовление ароматных медовых рулетиков с орехами
- В сотейнике растопить сливочное масло. Добавить мед, сахар и ванильный сахар. Прогревать на среднем огне до полного растворения сахара.
- В миске взбить яйца, добавить горячую медовую смесь. Хорошо перемешать.
- В отдельной миске просеять муку с содой. Добавить к яично-медовой смеси и замесить тесто. Тесто должно быть мягким и эластичным.
- Раскатать тесто в тонкий прямоугольник (толщиной ~3 мм) на слегка присыпанной мукой поверхности.
- На поверхность теста выложить измельченные орехи, равномерно распределить. Свернуть тесто рулетом.
- Поставить рулет в разогретую до 180°C духовку и выпекать 30-35 минут.
- Готовый рулет остудить на решетке, затем разрезать на порции.
Для более насыщенного вкуса можно использовать разный вид орехов или добавить к ним изюм. Если тесто получилось слишком липким, добавьте немного муки. Для украшения рулетов можно полить их глазурью или посыпать сахарной пудрой.
