Картофельные «розочки» с беконом в духовке – это восхитительное блюдо, которое понравится всем любителям картофеля. Вкусный и сытный гарнир можно подать к мясу, рыбе или просто насладиться им как самостоятельным блюдом.
Ингредиенты для ароматных картофельных «розочек» с беконом
- Картофель – 1 кг
- Бекон — 200 г
- Мускатный орех — щепотка
- Сливочное масло — 50 г
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
| Калорийность: | ~250 ккал на порцию |
| Порций: | 4-6 |
| Время приготовления: | 1 час 15 минут |
Приготовление ароматных картофельных «розочек» с беконом
- Картофель очистить, помыть и нарезать кружочками толщиной около 0,5 см.
- Бекон нарезать тонкими полосками.
- В глубокой миске смешать картофель с растопленным сливочным маслом, солью, перцем и мускатным орехом. Хорошо перемешать.
- Форму для запекания смазать маслом. Выложить на дно формы беконную сетку.
- Выкладывать кружочки картофеля по спирали, немного заглубляя их в бекон.
- Запекать в разогретой до 180°С духовке около 45-50 минут, пока картофель не станет мягким и румяным.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к картофелю немного чеснока или луковицы. Для украшения готового блюда посыпать его мелко нарезанной зеленью.
