Ароматное сало с укропом — это простое и вкусное блюдо, которое может стать отличным дополнением к любому столу. Благодаря насыщенному вкусу укропа и солености сала получается удивительно ароматная закуска, которая придется по вкусу любителям жирных и пряных вкусов.
Ингредиенты для ароматного сала с укропом
- Сало – 1 кг
- Укроп свежий – 2 пучка
- Соль – по вкусу
- Перец чёрный молотый – по вкусу
| Калорийность | ≈ 350 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут + время созревания (2 недели) |
Приготовление ароматного сала с укропом
- Сало нарезать кубиками размером 3-4 см.
- Укроп тщательно промыть, обсушить и мелко порубить.
- В глубокой миске смешать сало с укропом. Добавить соль и перец по вкусу.
- Хорошо перемешать все ингредиенты, чтобы сало равномерно пропиталось ароматом укропа и специями.
- Полученную смесь плотно утрамбовать в чистую стеклянную или керамическую посуду. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 2 недели для созревания.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к салу немного других специй, таких как паприка, тмин или кориандр. При подаче ароматного сала с укропом его можно дополнить свежим хлебом или хрустящими овощами.
