Ароматная запеканка из макарон — это простое и вкусное блюдо, которое может стать отличным решением для обеда или ужина. Благодаря сочетанию мягких макарон и сытного начинки из мяса или грибов, это блюдо понравится всей семье.
Ингредиенты
- 300 гр макарон (лучше всего использовать спагетти или феттучини)
- 300 гр minced meat (можно заменить на фарш из курицы, индейки или грибов)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 банка (400 гр) томатного пюре
- 100 мл сливок
- 50 гр сыра (лучше всего использовать твердый или полутвердый)
- соль, черный перец по вкусу
- зелень для украшения (по желанию)
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Отварить макароны в подсоленной воде до готовности. Остудить.
- Нарезать лук и чеснок, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
- Добавить фарш к луку и чесноку, обжаривать, помешивая, пока не приобретет румяный цвет.
- Влить томатное пюре, добавить соль, черный перец по вкусу. Тушить на маленьком огне 10-15 минут.
- Добавить к фаршу сливки и остывшие макароны, аккуратно перемешать.
- Переложить макаронную смесь в форму для запекания.
- Посыпать сверху тертым сыром.
- Запекать в предварительно разогретой до 180°С духовке 20-25 минут, или пока сыр не расплавится и не подрумянится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к фаршу немного специй, например, итальянские травы или паприку. Также вместо сливок можно использовать сметанный соус.
