Яичница с беконом — это классическое блюдо, которое может стать отличным вариантом для завтрака, обеда или ужина. Простая в приготовлении и невероятно вкусная, она порадует всех любителей сытных и ароматных блюд.
Ингредиенты
- Бекон (150 г)
- Яйца (3-4 шт.)
- Молоко (2 столовые ложки)
- Соль и черный перец по вкусу
- Растительное масло или сливочное масло для жарки
| Калорийность | ~ 350 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 10-15 минут |
Приготовление
- На разогретой сковороде обжарьте бекон до золотистого цвета (примерно 5-7 минут). Удалите его с сковороды и отложите в сторону.
- В глубокой миске взбейте яйца с молоком, посолите и поперчите по вкусу.
- На той же сковороде, где жарился бекон, разогрейте немного масла (1-2 чайные ложки).
- Вылейте яичную смесь на сковороду.
- Варите на среднем огне до тех пор, пока края яйца не застынут.
- С помощью силиконовой лопатки аккуратно соберите края яичницы к центру, чтобы дать течь сырой части.
- По желанию добавьте сверху обжаренный бекон.
- Варите еще пару минут, пока яйцо не будет полностью приготовлено.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к яичной смеси немного тертого сыра. Бекон можно заменить на другое мясо, например, ветчину или колбасу. Яичницу с беконом можно подавать с тостом, картофельным пюре или свежими овощами.
