Шаурма – это блюдо, которое покорило сердца миллионов людей по всему миру своим невероятным вкусом и доступностью. Сегодня мы предлагаем вам приготовить ароматную шаурму «Нитья Ананда», которая отличается особенной пряностью и сочностью начинки.
Ингредиенты для ароматной шаурмы «Нитья Ананда»
- Лаваш (большие тонкие лепешки)
- Курица или баранина (на ваш вкус, примерно 500 г)
- Лук репчатый (1-2 шт.)
- Помидоры свежие (2-3 шт.)
- Огурцы свежие (1-2 шт.)
- Капуста белокочанная (¼ кочана)
- Соус тартар или майонез
- Специи: паприка, куркума, зира, соль, перец
| Калорийность | ≈ 400 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление ароматной шаурмы «Нитья Ананда»
- Подготовьте мясо: нарежьте курицу или баранину на небольшие куски. Смешайте с паприкой, куркумой, зирой, солью и перцем. Дайте постоять 15 минут.
- Обжарьте мясо: разогрейте сковороду с маслом и обжарьте мясо до готовности, около 10-15 минут.
- Подготовьте овощи: нарежьте лук полукольцами, помидоры и огурцы кубиками, капусту тонкой соломкой.
- Соберите шаурму: на лаваш выложите мясо, лук, помидоры, огурцы, капусту. Сверху добавьте немного соуса тартар или майонеза.
- Заверните шаурму: аккуратно сверните лаваш в рулет, начиная с края, где находится мясо.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного свежей зелени – петрушки или кинзы. Лаваш перед наполнением можно слегка прогреть на сковороде или в микроволновке, чтобы он стал более мягким и податливым.
