Шарлотка с яблоками — это классическое и любимое многими блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях. Нежный бисквит, пропитанный соком яблок, и хрустящая корочка – идеальный десерт для любого случая. В этом рецепте мы расскажем о том, как сделать ароматную шарлотку с яблоками, которая порадует вас и ваших гостей.
Ингредиенты
- Яблоки (примерно 5-6 шт.)
- Мука — 1 стакан
- Сахар — ¾ стакана
- Яйца — 3 шт.
- Растительное масло — 2 ст. ложки
- Сода — ½ чайной ложки
- Щепотка соли
- Ванильный сахар (по желанию)
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Подготовка яблок: Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать дольками.
- Бисквитное тесто: В миске взбить яйца с сахаром до получения светлой и пышной массы. Добавить растительное масло и ванильный сахар (если используете). Постепенно всыпать муку, соду и соль, перемешивая венчиком до однородности.
- Сборка шарлотки: В форму для выпекания (диаметром 24 см) выложить половину теста. Затем распределить яблоки по поверхности теста. Сверху накрыть оставшимся тестом.
- Выпечка: Выпекать в предварительно разогретой до 180°С духовке в течение 35-40 минут, или до золотистой корочки.
Советы: Для более насыщенного вкуса добавьте в тесто немного корицы или имбиря. Перед выпечкой смажьте форму для выпекания маслом и присыпьте мукой, чтобы шарлотка не прилипала. Дайте шарлотке остыть несколько минут перед подачей.
