Ароматная шарлотка с яблоками и орехами – это классическое сочетание вкусов, которое всегда придется по душе. Нежнейший бисквит, хрустящие кусочки орехов и сладкие-кислые яблоки создают поистине неповторимый десерт.
Ингредиенты для шарлотки с яблоками
- 2 стакана муки
- 1 стакан сахара
- 4 яйца
- 0,5 стакана молока
- 1 пакетик разрыхлителя
- Щепотка соли
- 100 г сливочного масла
- 2 яблока
- 50 г грецких орехов
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление шарлотки с яблоками
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.
- Добавьте муку, разрыхлитель и соль. Тонко перемешайте венчиком.
- Постепенно влейте молоко, продолжая мешать.
- Растопите масло и добавьте в тесто.
- Яблоки очистите от кожуры и нарежьте небольшими кусочками. Орехи измельчите ножом.
- Добавьте яблоки и орехи в тесто и аккуратно перемешайте.
- Вылейте смесь в смазанную маслом форму для выпечки.
- Выпекайте шарлотку 40-45 минут, или пока зубочистка, воткнутая в центр, не будет выходить сухой.
Для более насыщенного вкуса можно добавить ванилин в тесто. Также можно использовать другие виды орехов, например, фундук или миндаль. Если хотите получить более хрустящий верх шарлотки, перед выпеканием сбрызните ее небольшим количеством молока.
