Ароматная лапша с фаршем и сладким перцем — это быстрое, вкусное и сытное блюдо, которое станет отличным вариантом для обеда или ужина. Благодаря сочной начинке из фарша и яркому вкусу сладкого перца, эта лапша непременно понравится всем членам семьи.
Ингредиенты
- 300 г лапши
- 500 г фарша (говядины, свинины или смешанного)
- 1 большой сладкий перец
- 1 лук
- 2 зубчика чеснока
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль, черный перец — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) для украшения
| Калорийность | ~ 350 ккал |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 25 минут |
Приготовление
- Приготовить лапшу согласно инструкции на упаковке. Отварить до состояния аль денте.
- В сковороде разогреть растительное масло. Обжарить мелко нарезанный лук и чеснок до мягкости (3-4 минуты).
- Добавить фарш и обжаривать, помешивая, до золотистого цвета (8-10 минут).
- Добавить томатную пасту и сладкий перец, нарезанный кубиками. Перемешать и тушить под крышкой 5-7 минут.
- Посолить, поперчить по вкусу.
- К готовому фаршу добавить отваренную лапшу, перемешать.
- Украсить зеленью и подавать горячим.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в фарш немного молотых специй, например, кориандр или паприку. Сладкий перец можно заменить на другой вид — болгарский или горький. Также лапшу можно заправить сливочным маслом или сметанным соусом.
