Ароматная лапша с фаршем и сладким перцем

Соба с овощами

Ароматная лапша с фаршем и сладким перцем — это быстрое, вкусное и сытное блюдо, которое станет отличным вариантом для обеда или ужина. Благодаря сочной начинке из фарша и яркому вкусу сладкого перца, эта лапша непременно понравится всем членам семьи.

Ингредиенты

  • 300 г лапши
  • 500 г фарша (говядины, свинины или смешанного)
  • 1 большой сладкий перец
  • 1 лук
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • Соль, черный перец — по вкусу
  • Зелень (укроп, петрушка) для украшения
Калорийность ~ 350 ккал
Порций 2-3
Время приготовления 25 минут

Приготовление

  1. Приготовить лапшу согласно инструкции на упаковке. Отварить до состояния аль денте.
  2. В сковороде разогреть растительное масло. Обжарить мелко нарезанный лук и чеснок до мягкости (3-4 минуты).
  3. Добавить фарш и обжаривать, помешивая, до золотистого цвета (8-10 минут).
  4. Добавить томатную пасту и сладкий перец, нарезанный кубиками. Перемешать и тушить под крышкой 5-7 минут.
  5. Посолить, поперчить по вкусу.
  6. К готовому фаршу добавить отваренную лапшу, перемешать.
  7. Украсить зеленью и подавать горячим.

Для более насыщенного вкуса можно добавить в фарш немного молотых специй, например, кориандр или паприку. Сладкий перец можно заменить на другой вид — болгарский или горький. Также лапшу можно заправить сливочным маслом или сметанным соусом.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты