Ароматная каша из тыквы и кукурузы – это простое, но очень вкусное блюдо, которое идеально подходит для осеннего рациона. Она питательная, сытная и обладает изумительным вкусом, который не оставит равнодушным ни одного гурмана.
Ингредиенты
- Тыква – 500 г
- Кукуруза – 200 г
- Вода или бульон – 800 мл
- Сахар – 2 столовые ложки
- Соль – по вкусу
- Масло сливочное – 30 г
- Ванильный экстракт – 1 чайная ложка (по желанию)
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Тыкву очистить от кожицы и семян, нарезать кубиками размером 2-3 см.
- В кастрюле с толстым дном растопить сливочное масло, добавить тыкву и обжарить до мягкости (около 5 минут).
- Добавить кукурузу к тыкве, перемешать.
- Залить все водой или бульоном, добавить сахар и соль по вкусу.
- Довести кашу до кипения, затем уменьшить огонь и варить под крышкой 15-20 минут, пока тыква и кукуруза не станут полностью мягкими.
- В конце приготовления добавить ванильный экстракт (по желанию) и перемешать.
Для более насыщенного вкуса можно использовать бульон вместо воды. Также, к каше можно добавить изюм или другие сухофрукты.
