Ароматная картошка по-деревенски – это простой и вкусный рецепт, который покорит всех своей простотой и невероятным ароматом. Эта традиционная русская кухня порадует вас своим неповторимым вкусом, который напоминает о теплых летних днях и уютных семейных обедах.
Ингредиенты для Ароматной картофелины по-деревенски
- Картофель — 1 кг
- Лук репчатый — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Сливочное масло — 50 г
- Растительное масло — 3 ст. ложки
- Соль и перец — по вкусу
- Зелень (петрушка, укроп) — для украшения
| Калорийность | ~200 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 4-6 порций |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление Ароматной картофелины по-деревенски
- Картофель очистить и нарезать крупными кубиками. Лук нашинковать, морковь натереть на крупной терке.
- В кастрюле с толстым дном растопить сливочное масло и добавить растительное. Обжарить лук до золотистого цвета.
- Добавить картофель и морковь, посолить, поперчить. Тушить под крышкой на среднем огне 20-25 минут.
- Через 20 минут проверить готовность картофеля, он должен быть мягким, но не разваренным. Если нужно, добавить немного воды.
- Перемешать картофель и подавать горячим, украсив свежей зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в блюдо специи по своему вкусу: паприку, тимьян или мускатный орех. Картофель для этого рецепта лучше выбирать с гладкой корочкой и без дефектов. Приятного аппетита!
Ценно.