Это блюдо – настоящая находка для тех, кто ищет вкусный и простой способ приготовить обед или ужин. Картофельная запеканка, как в садике, с ее нежным вкусом и аппетитной корочкой, наверняка понравится всей семье. Давайте вместе приготовим это простое, но вкусное блюдо!
Ингредиенты для картофельной запеканки
- 500 г картошки
- 2 луковицы
- 1 морковь
- 150 г сыра твердого (например, чеддер)
- 3 столовые ложки сливочного масла
- 200 мл молока
- соль и перец по вкусу
- зелень для украшения
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 1 час 15 минут |
Приготовление картофельной запеканки
- Нарежьте картошку тонкими ломтиками. Лук и морковь мелко нарежьте.
- В разогретой сковороде растопите сливочное масло, обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте морковь и готовьте еще 5 минут.
- Выложите картофель слоями в форму для запекания. Перемешайте с луком и морковью.
- Взбейте молоко с солью, перцем и натрите туда сыр.
- Залейте картофельную смесь молочно-сырным соусом.
- Ставьте форму в разогретую до 180°С духовку на 45 минут.
- Подавайте горячей, украсив зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к картофелю немного паприки или тмины. Сыр можно использовать по своему вкусу, например, можно взять моцареллу для более тягучего результата.
