Ищете простой и вкусный способ насладиться ароматом свежих ягод круглый год? Тогда наш рецепт ароматной ежевичной настойки на водке – именно то, что вам нужно! Этот освежающий напиток легко сделать дома из доступных ингредиентов. Он станет отличным дополнением к торжествам или приятным вечерам с друзьями.
Ингредиенты
- 500 г свежих ягод ежевики
- 1 л водки
- 200 г сахара
| Калорийность | ~ 200 ккал на 100 мл |
|---|---|
| Порций | ≈ 10-12 порций |
| Время приготовления | 30 минут + 2 недели настаивания |
Приготовление
- Ягоды ежевики тщательно вымыть и обсушить.
- В чистую банку сложить ягоды ежевики.
- Добавить сахар, равномерно распределив его по всему объему.
- Залить водкой, чтобы она полностью покрывала ягоды. Плотно закрыть крышкой и убрать в прохладное темное место на 2 недели.
- Ежедневно аккуратно взбалтывать банку с настойкой.
- Через 2 недели процедить настойку через марлю, отжав ягоды.
Настоящая ежевичная настойка приобретает насыщенный вкус и аромат только после длительного настаивания. Не бойтесь экспериментировать: добавляйте в настойку другие специи или фрукты, чтобы получить уникальный вкус.
