Арисова из булгура — это вкусное и питательное блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. Рецепт прост в приготовлении, а результат превзойдет ваши ожидания.
Ингредиенты
- 1 стакан булгура
- 2 стакана воды
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 1 морковь, натертая
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1/2 чайной ложки кумину
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 300 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 25 минут |
Приготовление
- В кастрюле с толстым дном доведите воду до кипения. Добавьте булгур и убавьте огонь до минимума. Накройте крышкой и варите в течение 15 минут, или пока вода не впитается.
- Пока булгур варится, в другой кастрюле с маслом разогрейте лук и морковь. Поварите их до мягкости.
- Добавьте чеснок и кумин в кастрюлю с луком и морковью. Обжарьте еще 1 минуту.
- Вмешайте готовый булгур в кастрюлю с овощами.
- Посолите, поперчите и перемешайте хорошо.
Совет: Для более насыщенного вкуса добавьте немного свежей зелени или сушеной мяты к готовому блюду.
