Арахис в карамели – это невероятно вкусный и простой десерт, который покорит сердца всех любителей сладкого. Хрустящий арахис, окутанный нежной карамелью, создает поистине незабываемый вкус. Этот рецепт настолько прост, что справится даже начинающий кулинар.
Ингредиенты
- 200 г арахиса
- 100 г сахара
- 50 мл воды
- 3 ст. ложки сгущенного молока
- щепотка соли
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| 400 ккал | 4-6 порций | 20 минут |
Приготовление
- В кастрюле смешайте сахар, воду и соль. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения, не помешивая.
- Как только карамель начнет пузыриться, добавьте сгущенное молоко и перемешайте до однородности.
- Всыпьте арахис в карамельную смесь и перемешайте, чтобы каждый орешек был покрыт глазурью.
- Выложите арахис на застеленный пергаментом противень и равномерно распределите.
- Дайте карамели остыть до твердой консистенции. После чего можно разломать арахис на порционные куски.
Для более насыщенного вкуса, попробуйте добавить в карамель небольшое количество ванильного экстракта или корицы. Арахис лучше всего использовать жареный и очищенный. Если вы не любите слишком сладкий десерт, уменьшите количество сахара.
