Этот рецепт творожного кекса с грушей порадует вас своим нежным вкусом и легкой текстурой. Сочетание мягкого творога, сочной груши и ароматных специй создаст неповторимый десерт, который станет идеальным дополнением к чаю или кофе.
Ингредиенты
- 250 г творога
- 100 г сахара
- 2 яйца
- 100 мл молока
- 50 г муки
- 1/2 ч. л. разрыхлителя
- 1 груша
- Щепотка корицы
- Мед для смазывания формы
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- 10 мин. Подготовьте форму для выпечки, смазав ее медом. Творог протрите через сито.
- 5 мин. В миске смешайте творог с сахаром и яйцами до однородной массы.
- 2 мин. Добавьте молоко, муку, разрыхлитель и корицу к творожной смеси и перемешайте до исчезновения комочков.
- 5 мин. Грушу очистите, удалите сердцевину и нарежьте кубиками.
- 10 мин. Выложите половину теста в форму, разровняйте его. Затем выложите груши, а сверху оставшееся тесто.
- 25 мин. Выпекайте кекс в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить ванильный экстракт или немного лимонной цедры в тесто. Груша должна быть достаточно спелой, чтобы легко нарезать ее кубиками. Перед подачей кекс можно посыпать сахарной пудрой или полить карамельным соусом.
