Этот рецепт прост в исполнении, но при этом невероятно вкусен и питателен. Шпинат с миндалем — идеальное блюдо для легкого обеда или ужина, а также отличный гарнир к мясу или рыбе. Нежная зелень шпината сочетается с хрустящим миндалем и ароматом чеснока, создавая неповторимый вкус.
Ингредиенты
- 200 г свежей листвы шпината
- 50 г миндаля
- 2 зубчика чеснока
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~ 150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 10 минут |
Приготовление
- Миндаль обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета, около 3-4 минут. Остудить.
- Чеснок очистить и мелко порубить.
- Шпинат промыть и обсушить.
- В большой миске смешать шпинат, обжаренный миндаль, чеснок, оливковое масло, соль и перец.
- Перемешать аккуратно, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного лимонного сока или бальзамического уксуса. Шпинат с миндалем хранится в холодильнике не более 2 дней.
