Аппетитный рождественский сладкий плов

Сладкий плов с сухофруктами

Рождественский сладкий плов – это не просто традиционное блюдо, а настоящий праздник вкуса и ароматов! Сочетание спелых фруктов, изюма, пряностей и ароматного риса создаст неповторимую атмосферу праздника на вашем столе. Этот рецепт понравится всем любителям необычных и сладких десертов.

Ингредиенты для Рождественского сладкого плова

  • 2 стакана риса
  • 4 стакана воды
  • 1 стакан изюма
  • ½ стакана кураги, нарезанной кубиками
  • ½ стакана чернослива, нарезанного дольками
  • ½ стакана яблок, нарезанных кубиками
  • ½ стакана изюма
  • 1/2 чайной ложки корицы
  • 1/4 чайной ложки гвоздики
  • 2 столовые ложки сахара
  • Щепотка соли
  • 2 столовые ложки сливочного масла
Калорийность ~ 350 ккал на порцию
Порций 6-8
Время приготовления 1 час 15 минут

Приготовление Рождественского сладкого плова

  1. Промойте рис под холодной водой до прозрачности. Залейте его 4 стаканами воды и поставьте вариться на медленном огне. Примерно через 15 минут добавьте соль, корицу, гвоздику.
  2. В отдельной кастрюле растопите сливочное масло. Добавьте изюм, курагу, чернослив и яблоки. Обжаривайте на медленном огне, помешивая, 5-7 минут, пока фрукты не станут мягкими.
  3. Добавьте сахар к фруктам и перемешайте. Варите еще 2-3 минуты, чтобы сахар растворился.
  4. Через 20 минут после закипания риса добавьте к нему обжаренные фрукты с сахаром.
  5. Накройте кастрюлю крышкой и варите еще 15-20 минут на медленном огне, пока весь рис не впитает влагу.

Для более насыщенного вкуса можно добавить к плову немного коньяка или бренди во время приготовления фруктов. Также хорошо подойдет ванильный сахар для придания десерту дополнительной сладости и аромата.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты