Любите экспериментировать на кухне и искать новые вкусовые комбинации? Тогда паштет из брокколи с авокадо станет отличным вариантом для вас! Этот нежный и сытный деликатес порадует своей оригинальностью и легкостью приготовления. Он отлично подойдет в качестве бутерброда, закуски или даже самостоятельного блюда.
Ингредиенты
- Брокколи — 300 г
- Авокадо — 1 шт.
- Лук-порей — 1 стебель
- Чеснок — 2 зубчика
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~ 200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 25 минут |
Приготовление
- Брокколи отварить в подсоленной воде до мягкости (примерно 8-10 минут). Остудить.
- Лук-порей мелко нарезать, чеснок измельчить.
- В разогретой сковороде с оливковым маслом обжарить лук-порей и чеснок до мягкости (2-3 минуты).
- Добавить к овощам отваренную брокколи, авокадо (мякоть размять вилкой), соль и перец по вкусу.
- Перемешать все ингредиенты и продолжать обжаривать на слабом огне еще 2-3 минуты.
Паштет можно подавать как в теплом, так и в холодном виде. Хранить его лучше всего в холодильнике в герметичном контейнере не более 3 дней.
