Жареная лисичка с луком — это простое и ароматное блюдо, которое можно приготовить за короткий промежуток времени. Его яркий грибной вкус прекрасно сочетается с сочным луком, а хрустящая корочка придает ему неповторимый шарм.
Ингредиенты
- Лисички — 500 г
- Лук репчатый — 2 шт.
- Растительное масло — 3 ст.л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
| Калорийность | ≈ 120 ккал на 100 г |
| Порций | 3-4 |
| Время приготовления | 20-25 минут |
Приготовление
- Лисички тщательно промыть под холодной водой и обсушить. Лук нарезать полукольцами.
- Разогреть растительное масло в сковороде на среднем огне. Добавить лук и обжаривать до золотистого цвета (5-7 минут).
- Добавить лисички к луку, посолить, поперчить по вкусу. Жарить, помешивая, 10-12 минут.
- Готовые лисички с луком выложить на блюдо. Украсить свежей зеленью и подавать горячим.
При выборе лисичек обращайте внимание на их свежесть: шляпки должны быть плотные, без повреждений, а ножка — упругой. Перед жаркой лисички можно слегка обжарить в муке, чтобы они подрумянились быстрее и получилась более хрустящая корочка.
