Яйца — универсальный продукт, который может быть приготовлен по-разному. В данном рецепте мы предлагаем приготовить аппетитное блюдо с сочным соусом, которое станет отличным дополнением к завтраку или обеду. Простота приготовления и доступность ингредиентов делают этот рецепт идеальным для будничных дней.
Ингредиенты
- Яйца — 4 шт.
- Молоко — 50 мл
- Мука — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Для соуса:
- Яблоки — 1 шт.
- Сахар — 1 ст. л.
- Уксус яблочный — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Для начала приготовьте соус. Яблоки очистите от кожуры и нарежьте небольшими кубиками. Поместите в кастрюлю с водой, доведите до кипения и варите 5 минут.
- Добавьте к яблокам сахар, уксус и соль, перемешайте и варите еще 2-3 минуты, пока соус не загустеет.
- В отдельной миске взбейте яйца с молоком, мукой, солью и перцем.
- Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
- Вылейте яичную смесь в сковороду тонким слоем. Жарьте до образования золотистой корочки.
- Сверните оладьи с помощью лопатки и обжарьте со всех сторон по 2-3 минуты.
- Подавайте горячие яйца с яблочным соусом.
Совет: Для более пикантного вкуса добавьте в соус немного корицы или гвоздики. Яйца можно жарить не только на сковороде, но и в духовке. В этом случае время приготовления увеличится до 15-20 минут.
