Аппетитные яйца с соусом

Яйца Бенедикт

Яйца — универсальный продукт, который может быть приготовлен по-разному. В данном рецепте мы предлагаем приготовить аппетитное блюдо с сочным соусом, которое станет отличным дополнением к завтраку или обеду. Простота приготовления и доступность ингредиентов делают этот рецепт идеальным для будничных дней.

Ингредиенты

  • Яйца — 4 шт.
  • Молоко — 50 мл
  • Мука — 2 ст. л.
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Растительное масло для жарки
  • Для соуса:
  • Яблоки — 1 шт.
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Уксус яблочный — 1 ст. л.
  • Соль — по вкусу
Калорийность ~250 ккал на порцию
Порции 2
Время приготовления 15 минут

Приготовление

  1. Для начала приготовьте соус. Яблоки очистите от кожуры и нарежьте небольшими кубиками. Поместите в кастрюлю с водой, доведите до кипения и варите 5 минут.
  2. Добавьте к яблокам сахар, уксус и соль, перемешайте и варите еще 2-3 минуты, пока соус не загустеет.
  3. В отдельной миске взбейте яйца с молоком, мукой, солью и перцем.
  4. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
  5. Вылейте яичную смесь в сковороду тонким слоем. Жарьте до образования золотистой корочки.
  6. Сверните оладьи с помощью лопатки и обжарьте со всех сторон по 2-3 минуты.
  7. Подавайте горячие яйца с яблочным соусом.

Совет: Для более пикантного вкуса добавьте в соус немного корицы или гвоздики. Яйца можно жарить не только на сковороде, но и в духовке. В этом случае время приготовления увеличится до 15-20 минут.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты