Вафли — это классическое блюдо, которое всегда радует своим вкусом и легкостью приготовления. А добавление хурмы придает им неповторимый сладковато-острый вкус и яркий аромат. Эти вафли станут отличным десертом или же замечательным завтраком с чашечкой кофе.
Ингредиенты
- Мука пшеничная — 200 г
- Яйца куриные — 2 шт.
- Молоко — 250 мл
- Сахар — 2 столовые ложки
- Сода — 1/2 чайной ложки
- Растительное масло — для смазывания формы
- Хурма — 150 г
- Мед — 1 столовая ложка (по желанию)
| Калорийность | 250 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Подготовка хурмы: Хурму очистить от кожицы, удалить косточки и нарезать кубиками.
- В миске взбить яйца с сахаром до получения пышной массы.
- Добавить молоко, муку, соду и тщательно перемешать венчиком до однородности.
- Разогреть мультиварку или сковороду для приготовления вафель.
- Смазать форму маслом.
- Выложить на разогретую поверхность порцию теста (около 1/4 стакана) и равномерно распределить его по форме.
- Добавить на тесто куски хурмы.
- Приготовить вафли до золотистого цвета, переворачивая их через каждые 2-3 минуты.
- Подавать горячими, полив медом по желанию.
Хурму можно заменить другими фруктами по вкусу, например, манго или персиками. Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного корицы или ванильного экстракта. Вафли с хурмой прекрасно сочетаются со взбитыми сливками или мороженым.
