Сырники – это классическое блюдо русской кухни, которое любят все возрасты. Они сладкие, сытные и легко готовятся. Этот рецепт поможет вам приготовить идеальные сырники с хрустящей корочкой и нежной начинкой.
Ингредиенты для аппетитных сырников
- 500 г творога
- 1 яйцо
- 3 ст. ложки сахара
- 2 ст. ложки муки
- щепотка соли
- масло для жарки
| Калорийность | ≈ 180 ккал на 100 г |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление аппетитных сырников
- Творог протереть через сито, чтобы удалить все комочки.
- Добавить в творог яйцо, сахар, муку и соль. Хорошо перемешать до однородной массы.
- Разогреть сковороду с маслом на среднем огне.
- Взять столовую ложку смеси для сырников и выложить на раскаленную сковороду.
- Жарить сырники по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
- Готовые сырники подавать горячими со сметаной, вареньем или медом.
Советы: для более пышных сырников можно добавить в тесто немного разрыхлителя. Также можно использовать вместо муки овсяные хлопья – это придаст сырникам приятную текстуру и дополнительный витаминный заряд.
Согласен абсолютно! Автор отлично подметил, что секрет идеальных сырников действительно в хорошем твороге и не жалеть муку. Спасибо за полезные советы!