Шампиньоны с моцареллой и шалфеем – это простое, но невероятно вкусное блюдо, которое идеально подходит для быстрого ужина или как закуска. Сочетание грибов, мягкой моцареллы и пряного шалфея создает неповторимый аромат и вкус, который не оставит вас равнодушным.
Ингредиенты
- Шампиньоны – 300 г
- Моцарелла – 150 г
- Шалфей свежий – 1 ст. ложка
- Оливковое масло – 2 ст. ложки
- Соль – по вкусу
- Перец черный – по вкусу
| Калорийность | ≈ 200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Шампиньоны очистить от загрязнений и нарезать тонкими ломтиками.
- В сковороде разогреть оливковое масло, добавить шампиньоны и обжаривать на среднем огне до мягкости (5-7 минут).
- Добавить соль, перец и свежий шалфей по вкусу.
- Выложить шампиньоны на тарелку.
- Нарезать моцареллу тонкими ломтиками и разложить сверху на шампиньонах.
- Запекать в разогретой до 180°C духовке около 5-7 минут, пока сыр не расплавится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к шампиньонам немного зубчика чеснока во время обжарки. Также хорошо подойдут другие виды сыра, например, пармезан или грюйер.
