Аппетитные шампиньоны с моцареллой и шалфеем

Шампиньоны с моцареллой

Шампиньоны с моцареллой и шалфеем – это простое, но невероятно вкусное блюдо, которое идеально подходит для быстрого ужина или как закуска. Сочетание грибов, мягкой моцареллы и пряного шалфея создает неповторимый аромат и вкус, который не оставит вас равнодушным.

Ингредиенты

  • Шампиньоны – 300 г
  • Моцарелла – 150 г
  • Шалфей свежий – 1 ст. ложка
  • Оливковое масло – 2 ст. ложки
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный – по вкусу
Калорийность ≈ 200 ккал на порцию
Порций 2-3
Время приготовления 15 минут

Приготовление

  1. Шампиньоны очистить от загрязнений и нарезать тонкими ломтиками.
  2. В сковороде разогреть оливковое масло, добавить шампиньоны и обжаривать на среднем огне до мягкости (5-7 минут).
  3. Добавить соль, перец и свежий шалфей по вкусу.
  4. Выложить шампиньоны на тарелку.
  5. Нарезать моцареллу тонкими ломтиками и разложить сверху на шампиньонах.
  6. Запекать в разогретой до 180°C духовке около 5-7 минут, пока сыр не расплавится.

Для более насыщенного вкуса можно добавить к шампиньонам немного зубчика чеснока во время обжарки. Также хорошо подойдут другие виды сыра, например, пармезан или грюйер.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты