Вкусные и сочные помидоры, запеченные в пряном соусе – это простое и невероятно ароматное блюдо, которое станет украшением любого стола. Мягкие помидоры с хрустящей корочкой, пропитанные насыщенным вкусом специй, не оставят равнодушными ни одного гурмана.
Ингредиенты для аппетитных помидоров в пряном соусе
- 8 средних помидоров
- 1 головка чеснока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 чайная ложка паприки
- 1/2 чайной ложки молотого кориандра
- 1/4 чайной ложки кайенского перца (по желанию)
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность на 100 г | ~ 50 ккал |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление аппетитных помидоров в пряном соусе
- Предварительно разогрейте духовку до 200°C. Помидоры разрежьте пополам или на четвертинки, если они крупные.
- Чеснок очистите и измельчите.
- В миске смешайте оливковое масло, соевый соус, паприку, кориандр, кайенский перец (если используете), соль и черный перец.
- Добавьте к маринаду помидоры и чеснок. Перемешайте, чтобы все овощи были равномерно покрыты соусом.
- Выложите помидоры в форму для запекания и отправьте в разогретую духовку на 20-25 минут.
- Подавайте горячими, как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу или птице.
Для более интенсивного вкуса можно мариновать помидоры в соусе в течение 30 минут перед запеканием. А чтобы получить хрустящую корочку на поверхности, добавьте 1 столовую ложку сахара к соусу.
