Аппетитное блюдо из кимчи с устричным соусом – это яркий пример вкусной и необычной восточной кухни. Сочетание пикантной остроты кимчи, солености устричного соуса и свежести зелени создаёт взрыв вкусов в каждом кусочке.
Ингредиенты
- 500 г кимчи
- 1 ст. л. устричного соуса
- 2 зубчика чеснока, измельчённых
- 1 ч. л. сахара
- 1 ст. лож. кунжутного масла
- Зелень (кунжут, укроп, зелёный лук) для украшения
| Калорийность: | ~ 250 ккал на порцию |
| Порций: | 2-3 |
| Время приготовления: | 15 минут |
Приготовление
- Смешайте в миске устричный соус, измельчённый чеснок и сахар.
- Добавьте кимчи в смесь и тщательно перемешайте.
- Подождите 5-7 минут, чтобы вкусы смешались.
- В разогретой сковороде на среднем огне обжаривайте кимчи с соусом около 5 минут.
- Заправьте кунжутным маслом и подавайте горячим.
Для более насыщенного вкуса можно использовать свежие устрицы. Перед добавлением в кимчи, их следует отварить и измельчить. Также стоит учитывать, что уровень остроты кимчи может варьироваться. Если вы не любите острое, выбирайте вариант с пониженной остротой.
