В осенний период, когда тыква созревает и проливается своим золотистым соком, хочется чего-то теплого, ароматного и уютного. Предлагаем вам приготовить замечательную запеканку с тыквой и творогом! Это блюдо не только невероятно вкусное, но и очень питательное, благодаря содержанию белка в твороге и витаминов и минералов в тыкве.
Ингредиенты для тыквенной запеканки
- Тыква – 500 г
- Творог – 500 г
- Сливки (33%) — 200 мл
- Яйца – 3 шт.
- Сахар – 4 ст. ложки
- Мука – 4 ст. ложки
- Ванильный сахар – по вкусу
- Соль – щепотка
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление тыквенной запеканки
- Тыкву очистить, вырезать семена и натереть на крупной терке.
- В миске смешать творог, сливки, яйца, сахар, ванильный сахар и соль.
- Добавить тыкву к творожной смеси и перемешать.
- Просеять муку и добавить в смесь. Тщательно перемешать до однородности.
- Форму для запекания смазать маслом и вылить туда тесто.
- Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 35-40 минут, или до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
— Для более насыщенного вкуса можно добавить к тыкве измельчённые орехи.
— Подавать запеканку лучше всего горячей, с ванильным соусом или сметаной.
