Аппетитная запеканка с рисом и творогом — это простой и вкусный рецепт, который прекрасно подойдет для семейного обеда или ужина. Она сытная, питательная и при этом очень нежная благодаря кремовой текстуре творога.
Ингредиенты
- Рис — 1 стакан
- Творог — 500 г
- Молоко — 2 стакана
- Яйца — 3 шт.
- Сахар — 2 столовые ложки
- Соль — по вкусу
- Сливочное масло — для смазывания формы
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление
- Рис отварить в подсоленной воде до готовности. Остудить.
- В миске смешать творог, молоко, яйца, сахар и соль. Хорошо взбить венчиком до однородной массы.
- Добавить к творожной смеси остывший рис и перемешать.
- Смазать форму сливочным маслом. Вылить туда рисовую смесь.
- Поставить форму в разогретую духовку до 180°C и запекать 30-40 минут, или до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к творожной смеси немного ванили, корицы или изюма. Перед подачей украсить запеканку свежими ягодами или фруктами.
