Представляем вам невероятно вкусный и простой рецепт запеканки, который покорит сердца всех любителей домашней кухни. Эта запеканка — идеальный вариант для обеда или ужина: сытная, ароматная и готовится быстро.
Ингредиенты для сытной запеканки
- 500 г картофеля
- 300 г куриного филе
- 200 г сыра твердого (чеддер, гауда)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 ст. ложка муки
- 300 мл молока
- соль, перец по вкусу
- зелень для украшения (по желанию)
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление сытной запеканки
- Нарезать картофель тоненькими ломтиками, лук полукольцами. Куриное филе порезать небольшими кубиками.
- В кастрюле с разогретым маслом обжарить лук до золотистого цвета, добавить чеснок и курицу, обжарить еще 5 минут.
- Добавить в кастрюлю картофель, посолить, поперчить по вкусу. Перемешать и тушить под крышкой на медленном огне 10-15 минут.
- В отдельной посуде смешать молоко с мукой до образования однородного состава. Добавить эту смесь к картофелю с курицей, перемешать.
- Переложить содержимое кастрюли в форму для запекания. Посыпать сверху тертым сыром.
- Запекать в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к картофелю с курицей немного копчености. Например, кусочек копченой грудинки или палочки копчёного бекона. Перед подачей декорировать зеленью.
