Яичница-глазунья с луком — это простой и вкусный завтрак, который можно приготовить за несколько минут. Сочетание мягких яиц и сладковатого лука идеально подходит для начала дня. Рецепт прост в исполнении, а результат всегда впечатляет.
Ингредиенты
- 2 яйца
- 1/2 луковицы
- 1 столовая ложка масла (сливочное или растительное)
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~ 200 ккал |
|---|---|
| Порций | 1-2 |
| Время приготовления | 5-7 минут |
Приготовление
- Нарежьте лук полукольцами.
- Разогрейте масло на сковороде.
- Обжаривайте лук на среднем огне около 3 минут, пока он не станет мягким и прозрачным.
- Вбейте яйца в отдельную миску и взбейте вилкой.
- Вылейте яйца на сковороду к луку.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Жарить до готовности, пока белки не застынут, а желток останется мягким.
Для более пикантного вкуса можно добавить к луку щепотку сушеной паприки или молотого черного перца.
