Представляем вам невероятно вкусный и простой рецепт запеченной трески в йогурте. Это блюдо не только по-настоящему аппетитное, но и достаточно здоровое, так как готовится без лишнего жира и специй. Филе трески прекрасно сочетается с кислинкой йогурта, а добавление ароматных трав делает его ещё более изысканным.
Ингредиенты
- Филе трески – 500 г
- Йогурт натуральный (без добавок) – 150 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Растительное масло – 1 столовая ложка
- Зелень (укроп, петрушка) – для украшения
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- 10 минут: разогрейте духовку до 180 °C. Подготовьте форму для запекания, смазав ее растительным маслом.
- 5 минут: измельчите чеснок. В миске смешайте йогурт с чесноком, солью и перцем.
- 10 минут: выложите филе трески в форму для запекания. Залейте его получившимся йогуртовым соусом.
- 20-25 минут: поставьте форму с рыбой в разогретую духовку и запекайте до готовности (филе должно стать белым и легко отделиться от костей).
Советы: Для более насыщенного вкуса можно добавить в йогуртовый соус немного лимонного сока или цедры. Подавайте запеченную треску с любым гарниром – рисом, картофелем или свежими овощами.
