Шарлотка — это классическое и любимое многими блюдо, которое всегда радует своей простотой и невероятным вкусом. Сегодня мы предлагаем приготовить шарлотку с сочными персиками, которые придадут выпечке особую свежесть и аромат.
Ингредиенты
- Мука — 1 стакан
- Сахар — ¾ стакана
- Яйца — 4 шт.
- Растопленное сливочное масло — ¼ стакана
- Персики свежие или консервированные — 500 г
- Ванилин — по вкусу
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 6-8 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Персики очистить от кожуры и разрезать на дольки.
- В миске взбить яйца с сахаром до образования пышной массы.
- Добавить муку, ванилин и растопленное масло в яичную смесь. Тщательно перемешать до однородности.
- Форму для выпечки смазать маслом и присыпать мукой.
- Выложить половину теста в форму. Распределить сверху персики.
- Полить оставшимся тестом персики.
- Выпекать шарлотку в заранее разогретой до 180°C духовке примерно 35-40 минут, или до золотистого цвета.
Совет: для более яркого вкуса можно добавить немного корицы или мускатного ореха в тесто. Также, персики можно заменить другими ягодами или фруктами по вкусу.
