Щука – это вкусная и диетическая рыба, которая прекрасно готовится в фольге. Такой способ приготовления позволяет сохранить все полезные свойства и сочность рыбы, а также придать ей изумительный аромат. Вкусно, просто и быстро!
Ингредиенты
- Щука – 1 кг
- Помидоры – 2 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Соль и перец – по вкусу
- Растительное масло – 2 ст. ложки
- Лимон – 1 шт.
- Зелень свежая (укроп, петрушка) – для украшения
| Калорийность | 250 ккал на 100 г |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Подготовьте рыбу: промойте, обсушите и выньте внутренности. Потрошите щуку, удалите жабры и плавники.
- Нарежьте помидоры и лук полукольцами.
- Соль, поперчите рыбу внутри и снаружи. Сверху облейте растительным маслом.
- Выложите в фольгу слой лука и помидоров.
- Поместите щуку на слой овощей. Добавьте немного лимонного сока. Сверните рыбу в фольгу, хорошо запечатав края.
- Запекайте в духовке при температуре 180°C в течение 25-30 минут.
Рыба готова, когда её мякоть легко отходит от костей. Перед подачей снимите фольгу и украсьте зеленью.
