Аппетитная паста с брынзой и томатами — это простое и вкусное блюдо, которое готовится очень быстро. Идеально подойдет для ужина или обеда в будний день. Легкость приготовления и яркие вкусовые ноты делают этот рецепт любимым многими.
Ингредиенты
- 300 г пасты
- 250 г брынзы
- 3-4 средних помидора
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1/4 стакана оливкового масла
- Соль, черный перец по вкусу
- Зелень (базилик, петрушка)
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~ 400 ккал | 2-3 | 20 минут |
Приготовление
- 5 минут: Отварить пасту в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке.
- 10 минут: Мелко нарезать лук и чеснок. Обжарить их в оливковом масле до золотистого цвета.
- 5 минут: Добавить к луку и чесноку кубики помидоров, посолить и поперчить по вкусу. Тушить 5-7 минут до мягкости томатов.
- 2 минуты: Слить воду с пасты, добавить ее в сковороду к соусу.
- 1 минута: Добавить тертую брынзу, перемешать. Дать блюду настояться 1-2 минуты.
Для более яркого вкуса используйте свежие томаты, а не консервированные. Брынза может быть разной – как прессованная, так и мягкая, в зависимости от личных предпочтений. Перед подачей посыпать блюдо свежей зеленью.
