Фунчоза — это удивительно вкусная и сытная паста, которая легко готовится и подходит для самых разных кулинарных экспериментов. В этом рецепте мы приготовим аппетитную фунчозу с курицей и овощами, которая порадует вас своей простотой и изысканным вкусом.
Ингредиенты
- 300 г фунчозы
- 200 г куриного филе
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1 болгарский перец
- 200 г грибов (шампиньоны, вешенки)
- 2 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. кунжутного масла
- 1 ч. л. сахара
- соль, перец по вкусу
| Калорийность | ~350 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Куриное филе порезать кубиками. Лук, морковь и болгарский перец нашинковать.
- Грибы очистить и нарезать пластинками.
- В сковороде разогреть кунжутное масло, обжарить курицу до золотистого цвета.
- Добавить лук, морковь, болгарский перец и грибы, жарить 5-7 минут.
- Посолить, поперчить, добавить соевый соус и сахар. Тушить еще 5 минут.
- В кипящей воде отварить фунчозу согласно инструкции на упаковке.
- Откинуть фунчозу на дуршлаг, промыть холодной водой.
- Добавить фунчозу к овощному и куриному рагу. Перемешать и протушить еще 2-3 минуты.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в блюдо немного имбиря или чеснока при обжарке курицы. Фунчозу также можно приготовить с другими видами мяса, например свининой или говядиной.
