Аперитив на черносливе – это необычайно вкусный и ароматный напиток, который станет отличным дополнением к праздничному столу или уютному вечеру с друзьями. Он отличается сладковатым вкусом с приятной кислинкой, а также насыщенным цветом, напоминающим осенние листья.
Ингредиенты
- Чернослив – 200 г
- Вода – 1 литр
- Сахар – 100 г
- Лимонный сок – 2 ст. л.
- Звездочка аниса – 1 шт.
- Гвоздика – 3-4 бутона
| Калорийность | 60 ккал на 100 г |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление
- Чернослив промыть и залить литром воды. Довести до кипения, а затем убавить огонь и томить под крышкой 20 минут.
- Добавить сахар, лимонный сок, звездочку аниса и гвоздику. Варить еще 10 минут.
- Снять с огня и процедить через мелкое сито.
- Дать настояться в течение часа перед подачей.
Для более насыщенного вкуса чернослив можно предварительно залить кипятком на 15 минут. Аперитив отлично сочетается с фруктами, мороженым и пряными пирогами.
