Апельсины в пряном медовом сиропе — это восхитительное сочетание сочного цитруса и сладкого, ароматного сиропа. Этот рецепт идеально подходит для зимнего времени года, когда хочется чего-то теплого и уютного. Апельсины можно подавать как самостоятельный десерт, украшать им мороженое или использовать в качестве ингредиента для тортов и других кондитерских изделий.
Ингредиенты
- 4 апельсина
- 1 стакан воды
- 1 стакан меда
- 2 палочки корицы
- 1 звездочка аниса
- 1/2 чайной ложки гвоздики
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Апельсины тщательно вымыть и обсушить. Разрезать их на тонкие кружочки.
- В кастрюле смешать воду, мед, корицу, анис и гвоздику. Довести до кипения на среднем огне, постоянно помешивая, чтобы мед растворился.
- Добавить апельсиновые кружочки в сироп. Убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и варить 15-20 минут, пока апельсины не станут мягкими.
- Выключить огонь и дать сиропу остыть при комнатной температуре.
Апельсины можно хранить в сиропе в холодильнике до 3 дней. Перед подачей украсьте блюдо веточкой свежего розмарина или мяты.
