Апельсиновый джем с имбирём — это ароматное и сладкое угощение, которое станет прекрасным дополнением к чаю или кофе. Его необычный вкус, созданный за счёт имбиря и цитрусовых ноток, порадует всех любителей домашних солений.
Ингредиенты
- 500 г апельсинов
- 100 г сахара
- 20 г имбиря
- 50 мл воды
| Калорийность | на 1 порцию: ~65 ккал |
| Порции | ≈4 |
| Время приготовления | 30 мин. |
Приготовление
- Очистите апельсины от кожуры и разделите на дольки, удалив косточки.
- Измельчите имбирь с помощью терки или блендера.
- В кастрюле смешайте апельсиновые дольки, сахар, имбирь и воду. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите около 20 минут, помешивая время от времени.
- Пробейте джем блендером или толкушкой для пюре, чтобы получить однородную консистенцию.
- Разлейте готовый джем по стерилизованным банкам и закатайте их. Храните в прохладном месте.
Апельсины, богатые витамином С, обладают антиоксидантными свойствами. Имбирь же помогает улучшить пищеварение и повысить иммунитет.
