Апельсиновые куличи с изюмом — это легкий и воздушный десерт, который прекрасно подходит к чаю. Благодаря простоте приготовления его может освоить каждый, даже начинающий кондитер.
Ингредиенты
- 250 г муки
- 1 ст. л. разрыхлителя
- 150 г сахара
- 3 яйца
- 100 мл апельсинового сока
- 70 г изюма
- щепотка соли
| Калорийность | 250 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Изюм промыть, обсушить.
- Муку просеять, смешать с разрыхлителем и солью.
- В миске взбить яйца с сахаром до светлой пены.
- Добавить апельсиновый сок и продолжать взбивать.
- Постепенно всыпать сухие ингредиенты к влажным, тщательно перемешивая венчиком.
- Ввести изюм в тесто.
- Форму смазать маслом. Вылить тесто в форму.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 30-40 минут, до готовности (вынуть зубочистку, она должна быть чистой).
- Готовый кулич достать из духовки, остудить на решётке.
