Апельсиновые бискотти – это хрустящие и ароматные печенюшки, которые станут отличным дополнением к чашке чая или кофе. Их легкий цитрусовый вкус идеально освежает и поднимает настроение.
Ингредиенты
- 100 г муки
- 50 г сахарной пудры
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 30 г сливочного масла
- 1 большой апельсин (сок и цедра)
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 12-15 |
| Время приготовления | 30 мин. + 15 мин. охлаждения |
Приготовление
- Муку просеять с сахарной пудрой и разрыхлителем.
- К сухим ингредиентам добавить мягкое сливочное масло и перемешать до образования крошки.
- Добавить сок и цедру апельсина, тщательно вымесить тесто.
- Сформировать шарики из теста и плотно прижать их к противню с пергаментной бумагой.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 12-15 минут, пока бискотти не подрумянятся.
Для более насыщенного апельсинового вкуса можно добавить немного ванильного экстракта. После выпечки бискотти остудить на решетке и хранить в герметичном контейнере.
