Апельсиново-ягодный джем – это замечательное лакомство, которое прекрасно дополнит ваш завтрак или чаепитие. Его яркий вкус и нежная текстура покорят сердца всех любителей сладкого. В этой статье мы расскажем, как приготовить этот ароматный джем в домашних условиях.
Ингредиенты для апельсиново-ягодного джема
- 500 г ягод (свежие или замороженные)
- 3 средних апельсина
- 200 г сахара
- 1/2 ч. ложки лимона
| Калорийность | ~ 180 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 порций |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление апельсиново-ягодного джема
- Ягоды промыть и обсушить. Апельсины вымыть, снять цедру и извлечь сок.
- В кастрюлю всыпать сахар, добавить цедру апельсина и ягоды. Тушить на слабом огне 10-15 минут, помешивая периодически.
- Добавить апельсиновый сок и лимонный сок, варить еще 15-20 минут до загустения джема.
Для более плотной текстуры джем можно варить немного дольше. Перед разливанием в банки джем можно процедить через сито, чтобы избавиться от семян и кожицы ягод. Хранить джем следует в прохладном темном месте.
Интересно! Как вы пришли к таким выводам о вкусе и текстуре апельсиново-ягодного джема?